Fuwafuwa -ふわふわ- en japonais signifie "duveteux, moelleux, spongieux".
Tout commence avec des oeufs battus en neige, indispensables pour obtenir une texture légère et aérée. Nos pancakes sont ensuite cuits lentement à température modérée afin d'obtenir un équilibre délicat entre un soufflé et un pancake traditionnel.

Le pancaké soufflé est à la fois léger, aéré, moelleux et hautement savoureux!

Pour nos préparations quotidiennes, nous privilégions surtout des ingrédients frais et locaux.
Alors venez vite déguster nos différentes recettes élaborées et adaptées par un talentueux chef pâtissier!

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